SCELTE D’ÉLITE PER L’EVOLUZIONE DELLA DISTRIBUZIONE – PASTICCERIA SUGAR

Dallo scorso numero abbiamo inaugurato questa rubrica per conoscere meglio la linea Eurovo Service Élite, grazie al dialogo con gli artigiani e i distributori che la scelgono ogni giorno con risultati eccellenti, grazie ad un’ampia gamma di ovoprodotti da uova fresche di categoria A 100% italiane da allevamento a terra. Queste provengono da una filiera completa, certificata e integrata verticalmente, con il controllo diretto di tutte le fasi produttive, a partire dalla selezione e lavorazione dei mangimi, alla sgusciatura e pastorizzazione delle uova, fino al confezionamento, con controlli sistematici da parte dei tecnici dell’azienda e da laboratori esterni accreditati. In più, un ente certificatore indipendente controlla e certifica il rispetto dei requisiti produttivi in tutte le fasi.

“Creare una giornata straordinaria”, questo il mantra della Pasticceria Sugar, realtà milanese concepita da Francesco Rizzolini in via Vincenzo Monti, a due passi da Cadorna, tra il Castello Sforzesco, il Cenacolo Vinciano e il palazzo della Triennale. Una posizione strategica, resa ancora più attraente dal colore bianco delle insegne, dalle ampie vetrate e dagli interni grigi a pois. L’imponente bancone di pasticceria seduce con ogni sorta di dolcezze, dai classici alle creazioni originali, dalle praline alle scorze candite, dalle fette di torte alle mono invitando a soffermarsi alla caffetteria per una pausa, anche nella terrazza esterna, all’ombra delle fronde degli alberi. In tutto, più di 30 m2, con 20 tavolini personalizzati a marchio Sugar, circondati da piante profumate e fiorite. Un servizio che accompagna i clienti dalle colazioni al pranzo e agli aperitivi.