SCELTE D’ÉLITE PER L’EVOLUZIONE DEL GUSTO – MEGA DOLCIARIA
Rivolgendosi ai mondi della pasticceria, della gelateria, della gastronomia, della panificazione e della ristorazione, Eurovo Service Élite è la linea studiata da Eurovo per e insieme ai professionisti. La gamma di ovoprodotti si avvale di uova di categoria A 100% italiane da allevamento a terra e deriva da una filiera completa, certificata e integrata verticalmente, con il controllo diretto di tutte le fasi produttive. Ai controlli sistematici da parte dei tecnici dell’azienda e da laboratori esterni accreditati, si aggiunge inoltre un ente certificatore indipendente, che controlla e certifica il rispetto dei requisiti produttivi in tutte le fasi. La qualità e la salubrità sono dunque tra gli elementi distintivi della linea, insieme alla praticità d’uso, che convincono numerosi professionisti e distributori partner a scegliere Élite, come vi raccontiamo attraverso questa rubrica.
Dialogando con Mega Dolciaria
Fanno dell’accurata selezione dei prodotti il fondamento del loro operato, a cui applicano un rigoroso controllo qualità. A Pomezia, Mega Dolciaria si pone sin dal 1996 quale punto di riferimento per la vendita all’ingrosso di prodotti per pasticcerie e gelaterie a Roma e nel Lazio, con l’obiettivo di fornire le referenze giuste per prodotti finali che, in primo luogo, si distinguano per qualità. Nata da un’idea di Giovanni e Massimo Spanedda, che decisero di “smettere i panni di agenti commerciali per fondare la nostra impresa”, chiedia- mo al primo di tracciarci un profilo dell’attività odierna e della collabo- razione con Eurovo.