Linea Élite - albume d'uovo
ALBUME D’UOVO FACILISSIMO
Albume d'uovo 100% liottizzato, ottenuto con un innovativo trattamento termico, simile alla pastorizzazione, che permette una shelf life di 6 mesi a temperatura ambiente. Senza additivi o conservanti
| Impiego: | per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e in quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilità, stabilità e consistenza |
| contenuto: | 1000 g di prodotto corrispondono a circa 32 albumi d'uovo |
| Modalità di conservazione: | tra 0 °C e +25 °C |
| Shelf Life: | 6 mesi |
| formati disponibili: | collo da 6 bottiglie |
| prodotto indicato per: | pasticceria |
Senza additivi
Senza conservanti
1000g
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