Open day e demo live: gli eventi di settembre

Il calendario di questo periodo di fine estate/inizio autunno ci vede impegnati con diversi eventi. Nei nostri appuntamenti live saranno protagoniste le linee di Eurovo Service al fianco di grandi Maestri Pasticcieri e Chef. Ma andiamo più a fondo scoprendo il percorso, cominciato il 13 settembre e in conclusione il 28 settembre, che si snoderà tra pasticceria mignon, dessert e grandi lievitati.

Open Day presso Dolce Linea
13 settembre 14.30

Halloween e Natale non sono poi così lontani e arrivare preparati è sinonimo di organizzazione e programmazione. Protagonista dell’evento saranno le decorazioni, il tocco d’artista che renderà uniche le vostre creazioni in periodi che, più di altri, richiedono creatività e fantasia.

Open Day presso Saima
15 settembre 15.00

Lasciarsi ispirare dai prodotti e le loro applicazioni sarà il focus di questo evento in cui troverà spazio la linea Bakery Innovation. Prodotti a base di uova 100% italiane di categoria A da allevamento a terra, ideali per chi cerca alte performance, specificatamente studiati per soddisfare le esigenze dei professionisti che operano nel settore della pasticceria, gelateria, gastronomia e ristorazione.

Open Day #Tuttiperuno presso Carra
17 settembre 17.00

In questo momento particolare del mercato uniamo le forze per lavorare al meglio insieme ai nostri collaboratori.

Demo “La pasticceria mignon, torte e monoporzioni”
• presso Carra 19 settembre 14.00
• presso Agostini B. 21 settembre 14.00

La parola d’ordine è l’ottimizzazione della produzione, la finalità è razionalizzare il lavoro, la soluzione è l’utilizzo dei prodotti Bakery Innovation Eurovo Service. A raccontarla, il maestro Giuseppe Gagliardi.

Concorso “Il Gelato di Bruno Fabbri” presso Dulca
21 settembre 8.30

La decima edizione del concorso avrà come focus ingrediente il cocco, alimento che sta tornando fortemente in auge per le sue caratteristiche di superfood strizzando l’occhio a un mercato sempre più attento alla salute e al benessere. In competizione sia i professionisti gelatieri che i ragazzi della scuola alberghiera.

Demo “Dessert da pasticceria e monoporzioni” presso Palazzo Perlerhof
23 settembre 14.00

Organizzata da Nuova Serpan, la Demo Live tenuta dal Maestro Pasticcere Leonardo di Carlo sarà espressione di eleganza e raffinatezza. Ispirazioni e consigli di utilizzo permetteranno la realizzazione di dessert capaci di mettere in luce tutta la fantasia e il genio dei grandi pasticceri.

Evento “Che scatole! – Comunicatori di contenuti” presso Mercure Hotel Leonardo Da Vinci
23 settembre 10.00

Una tavola rotonda, un piccolo salotto durante il quale ciascun fornitore introdurrà brevemente il proprio modo di affrontare il tema.

Open Day presso Elle&Elle
24-25 settembre 10.00

Si rinnova per la terza volta l’evento per incontrare dal vivo le realtà abruzzesi del nostro settore: pasticcerie, panifici, pizzerie, gelaterie. Sarà per noi occasione di esporre e far assaggiare i prodotti ottenuti con le nostre materie prime.

Demo “I grandi lievitati” di Proba punto dolce presso TecnoClinic
26 settembre 14.00

Tra le preparazioni più importanti e complesse dell’anno, con il Maestro Pasticcere Denis Dianin sarà già tempo per parlare di panettoni. Con lo sguardo al Natale, vedremo le applicazioni della linea Eurovo Service Élite. Ovoprodotti da uova di categoria A 100% italiane da allevamento a terra provenienti da una filiera completa, certificata e integrata verticalmente.

Demo “In viaggio nel mondo del gusto” presso Maddaloni
27-28 settembre 14.30

La straordinaria expertise del Maestro Leonardo Di Carlo guiderà i partecipanti, dalla teoria alla pratica, in un viaggio a tutto gusto nel mondo della pasticceria e della gastronomia. La crema pasticcera, le salse salate, la confettura, le paste di frutta secca sono solo alcune delle preparazioni che scopriremo live.

Panettone Experience by Dimarno Group presso I Luoghi di Pitti
27-28 settembre 10.00

Percorsi del gusto tra degustazione di panettoni artigianali, packaging, consigli e momenti di confronto alla scoperta delle nuove tendenze ed abbinamenti per il Natale 2022.

Come hai visto, le possibilità di incontrarsi dal vivo sono tante, imperdibili occasioni per formarsi e rafforzare legami professionali e non: ti aspettiamo in una – o più- di queste date.