Torta proteica
ingredienti
480 g di albume d’Uovo Élite Euro Service
160 g farina tipo 1
130 g zucchero di canna
8 g baking
preparazione
Montare l’albume con lo zucchero di canna, aggiungere poi la farina con il baking, trasferire il composto in una tortiera.
Cuocere a 180°C per 50 min.
