SBRISOLONA ALLA CREMA
ingredienti
50 g Misto d’Uovo Eurovo Service Elite
300 g di farina
100 g di zucchero
100 g di burro freddo da frigo
9 g baking
preparazione
Miscelare in planetaria burro e zucchero;
Aggiungere a filo il misto d’uovo élite ed infine la farina ottenendo un impasto granuloso;
In uno stampo creare la base;
Dressare uno strato di crema pasticcera professionale Eurovo Service;
Ultimare con uno strato di impasto;
Cottura 170°C per 25 minuti circa.
