MARITOZZO SALATO
ingredienti
Per l’impasto del maritozzo
200 g Misto d’Uovo Élite Eurovo Service
525 g di farina
180 g di zucchero
100 g latte
75 g di burro
5 g sale
5 g lievito di birra
preparazione
In planetaria Impastare farina, misto d’uovo e la metà del latte.
Ottenuto un impasto liscio ed omogeneo aggiungere zucchero e il restante latte.
Infine aggiungere il sale e il burro morbido.
Far puntare per mezz’ora circa, spezzare e formare la classifica forma del maritozzo.
Far lievitare e cuocere.
