OFFERTA FORMATIVA BAKERY E HORECA: AL VIA UN NUOVO FORMAT!

Dopo averla svelata in anteprima durante l’ultima edizione di Sigep, presentiamo ora l’offerta formativa completa 2023. Quest’anno abbiamo creato un nuovo format di demo tematiche guidate dalla nostra squadra di Maestri e tecnici dimostratori altamente qualificati che offriranno un’esperienza live di 4 ore.

Grazie a questa preziosa collaborazione, proporremo una vasta gamma di corsi e dimostrazioni tematiche per soddisfare le esigenze di ogni cliente. Questo nuovo format di demo tematiche rappresenta un’opportunità unica per apprendere dalle esperienze di professionisti altamente qualificati e scoprire nuove tendenze e tecniche innovative nel campo della pasticceria e della ristorazione.

Scopriamo di più.

DEMO BAKERY

Le abitudini di consumo nel settore del bakery si evolvono velocemente, rendendo necessaria la formazione sugli ultimi trend di prodotto e ricette per rimanere competitivi.

Per questo abbiamo pensato a una proposta varia e diversifica che comprende argomenti come la pasticceria moderna, la pasticceria senza glutine e lattosio, i dolci da credenza, i grandi lievitati da ricorrenza e molto altro ancora!

DEMO HORECA

Anche il mondo dell’Horeca si trasforma rapidamente: insieme ai Maestri e tecnici dimostratori andremo alla scoperta delle ultime tendenze della ristorazione.

In particolare, le demo Horeca saranno incentrate su argomenti come la pasta fresca all’uovo, la colazione salata e l’happy hour, la pasticceria da ristorazione, i dolci da buffet per banchettistica… ma non solo.

Protagonisti delle demo saranno le linee di prodotti:

• Bakery Innovation: prodotti a base di uova 100% italiane di categoria A da allevamento a terra. Pastorizzati, estremamente tecnici e pronti all’uso, sono ideali per chi cerca alte performance.
• Eurovo Service Élite: ovoprodotti da uova di categoria A 100% italiane da allevamento a terra provenienti da una filiera completa, certificata e integrata verticalmente.

Approfondisci le tue conoscenze con la nostra formazione, migliora la tua attività e raggiungi nuovi traguardi!